An heißen Tagen hat man ja oft nicht so die Lust etwas zu backen.
Hier nun ein Rezept – ganz ohne Backofen. Die Mengenangaben reichen für eine Tortenform Dm 24 cm
Zutaten
für den Boden:
eine Pa. Biskotten (Löffelbiskuits)
etwas Milch mit Rum (optional etwas Orangensaft)
Creme:
500 ml Naturjoghurt
250 g Topfen (Quark)
250 ml Schlagobers (Sahne)
9 Blatt Gelatine
2 El Honig
200 g Himbeeren
essbare Blüten aus dem Garten